Качество обслуживания

Хотелось бы обсудить качество обслуживания в ресторанах и соответствует ли оно статусу ресторана?

 

Все рестораны разные. В интернете вы можете с лёгкостью найти оценку и отзывы посетителей практически любого заведения. Просто можно ввести в поисковый запрос: "Название ресторана" отзывы. Например, кафе Ока отзывы. Удачи!

 

Лично в моем городе ни один ресторан не заслуживает так называться. После поездок по европе я понимаю,какого обслуживания заслуживают посетители заведений с данным названием.
И становится очень обидно,когда ты приходишь отужинать куда-нибудь с названием ресторан,а на деле попадаешь в обыычный общепит.

 

соглашусь со вторым ответом,на мой взгляд,когда приходишь в ресторан такое ощущение,что тебя не рады видеть,а их(официантов) силой загнали на эту работу.. но есть заведения,где сам хозяин наблюдает за уровнем обслуживания своего заведения.. тогда там порядок!

 

В каком бы ресторане ты не был везде к тебе будут относится с уважением, но ежели клиент будет возмущатся по пустека то естесственно ...сам понемаешь

 

Хотелось бы заметить что в любом ресторане есть свои недостатки.Во многих качество обслуживания ужасное, а уж если ты совсем немного заказал то могут и нахамить. Хорошо обслуживают лишь богатых клиентов, которые оставляют хорошие чаевые.

 

ну про обслуживание в ресторанах - надо рассматривать каждый конкретный случай!В моем городе много ресторанов, но еденицы достойны уважения!Есть так называемые "Барыжные" рестораны, вот туда не советую ходить, а то и счет вам принесут с лишними пунктами(а ругаться-то не очень хочется), да и заказ вы свой будете ждать часами)

 

я как бармен знаю что нужно очень вежливо относиться к людям

 

не нравится в мареньких барах, ресторанчиках то, что они любят обманывать, вприбавить к счёту так скажем чаевые

 

Если человек идет работать официантом от безысходности, потому что его на нормальную работу не взяли и это просто промежуточный пункт - он и будет работать, спустя рукава.
У меня братишка барменом работает, школу закончил в этом году, поступил в универ в другой город, зарабатывает себе на новый телефон, ноутбук получше и прочие приятности. Работает очень хорошо, не обманывает никогда, получает хорошие чаевые. Ему эта работа нужна, хотя и на пару месяцев всего, но работает он с душой.

 

Официантом от безысходности... если человек пошел работать, то он должен выполнять все требования для того, чтобы получать свои законные, пусть даже и маленькие, деньги. конечно, нельзя заставить человека полюбить то, что он делает... но можно же как-то хотя бы улыбаться клиентам, ну если не улыбка, то хотя бы как-то сдерживаться, не грубить... мало ли кем может оказаться ваш клиент?..

 

В нашем городе обслуживание практически во всех ресторанах и кафе просто ужасающее.Ни один ресторан или кафе даже близко не старается удивить посетителя качественным обслуживанием или интересным меню.Вот очень хочется побывать хоть раз в ресторане,который бы соответствовал этому названию.

 

Вежливось-всегда должна быть на первом месте. Как-то мы с подругами пришли в кафе, которое приравнивается к ресторану. К нам подбежала официантка, кинула на стол меню и ушла. Ну, мы подумали, что она просто спешит куда-то. Потом позвали ее и стали расспрашивать о некоторых блюдах. Она нервно и быстро что-то отвечала, за тем что-то буркнула себе под нос, и убежала. В конце, у нас при себе не было налички, и подруга решила заплатить за всех картой. Та возмущенно выдохнула и ушла. А за тем, мы с ней попрощались, она закатывая глаза сказала "досвиданья". Просьба-если у вас плохое настроение-не вываливайте это на поситителей. Мы не просили жалобной книги, потому как у нас был классный день, и не хотелось его портить.))))

 

В нашем городе есть пару мест куда можно сходить с уверенностью в обслуживании... но также попадаются и лжерестораны, которые не имеют права ими называться! как правило хорошие рестораны имеют приличный ценник

 

Изначально ты сам выбираешь куда пойдешь , и соответственно то и получаешь , лучше хочется всегда !)

 

То как тебя будут обслуживать, можно увидеть за первые 5 минут. Если видите, что что-то Вас не устраивает. Не тратьте время. Вставайте и уходите. Лучше не будет, точно. А хуже Вам и не надо.

 

В моем родном городе, качество хромает... единицы заведений способные обслужить на 100%

 

По поводу качества обслуживания в ресторанах да и всех подводных камнях это бизнеса у нас на Украине есть очень хорошая пердача "Ревизор" ведущая Ольга Фреймунд. Посмотрите в нэте. Думаю ооочень много нового и шокирующего вы можете там увидеть и взять себе на заметку. Что стоит и не стоит делать в общепите. Что ей там только не делали... даже били...

 

Как правило, соотвествует. Изредка попадаются недовольные официанты в очень презентабельных ресторанах, но это скорее единичный случай)

 

осталось очень мало ресторанов с приветливыми и вежливыми официантами! очень часто последнее время попадались грязные бокалы. при чем в разных местах. На просьбу официата принести чистый бокал смотрели с высока и даже не извинились.