Мороженое

Сейчас на полках магазинов каких только видов мороженого не увидишь! Но только того самого, знакомого с детства вкуса как-то не встречала. А Вы знаете какие-нибудь рецепты этого уникального десерта, чтоб и вкусно, и полезно было, чтоб нравилось и детишкам и взрослым! Поделитесь, пожалуйста, рецептами.

 

Давным давно видел рецепт настоящего мороженого, но так и не решился приготовить. Вот, нашёл снова специально для тебя: http://stranamasterov.ru/node/672782

 

Видела неделю назад в интернете аппарат для приготовления мороженного.Поищи может пригодится.

 

Чтобы приготовить настоящее мороженое необходимо наличие качественных домашних сливок, которые сейчас очень трудно найти. Я помню в детстве у бабушки в деревне мы ели домашнее мороженое, которое делали из домашних сливок. Такого вкуса больше я не пробовал.

 

в жаркое лето люблю пробовать " Пломбир " очень вкусно, еще если Пломбир настоящий.

 

ооо мороженко да я его люблю оно очень вкусное всем советую купить фирмы коблево

 

люблю кушать толька каштан , или сгущенкой , вот такое морожиное мне по душе

 

А без аппарата никак не приготовить?Вот бы рецептик.

 

Мороженое!!! К сладкому я вообще равнодушен, а вот от мороженого вряд ли когда откажусь))))

 

Ку­пил не так дав­но мо­ро­же­ни­цу, по­лу­ав­то­ма­ти­че­скую. Ста­вишь кол­бу в мо­ро­зиль­ник на 24 ча­са, за­мер­за­ет, вы­ни­ма­ешь кол­бу и ста­вишь мо­тор, вклю­ча­ешь в ро­зет­ку и за­бра­сы­ва­ешь во вра­щаю­щий­ся ба­ра­бан ин­гре­ди­ен­ты, за­ра­нее из­мель­чён­ные в блен­де­ре. Вот не­сколь­ко ре­цеп­тов и со­ве­тов:

Ба­на­но­вое мо­ро­же­ное:
320 г. ба­на­нов без ко­жу­ры;
сок по­ло­вин­ки ли­мо­на;
100 г. са­ха­ра;
100 мл. мо­ло­ка;
100 мл. жид­ких сли­вок (от 10-20% лю­бые).

Яб­лоч­ное мо­ро­же­ное:
210 гр. мя­ко­ти яб­ло­ка;
120 гр. са­ха­ра;
180 мл. мо­ло­ка;
100 мл. сли­вок;
2 ст. л. ли­мон­но­го со­ка.

Ягод­ное мо­ро­же­ное:
220 гр. све­жих или за­мо­ро­жен­ных (чер­ни­ка, го­лу­би­ка, клю­к­ва, брус­ни­ка, смо­ро­ди­на, ви­но­град, кры­жов­ник);
130 г. са­ха­ра;
160 мл. сли­вок;
90 мл. мо­ло­ка.

Всё в блен­де­ре пе­ре­ме­шать хо­ро­шень­ко.

Ещё важ­но, ка­кая у вас кол­ба для мо­ро­же­но­го 1.2 и 1.5 лит­ра.
Со­дер­жи­мое блен­де­ра долж­но быть для 1.2 кол­бы 550 мл. а для 1.5 кол­бы 650-700 мл.
Мо­ро­же­но в объ­ё­ме уве­ли­чи­ва­ет­ся в 2 раза это нуж­но пом­нить.
Ес­ли не хва­та­ет сли­вок мож­но до­ба­вить мо­ло­ко.

Мо­ро­же­ное по­лу­ча­ет­ся вкус­ное на­ту­раль­ное и по­лез­ное, та­кое в ма­га­зи­не не ку­пишь!

 

я считаю, что лучше сделать коктейль молочный дома (жаль у меня миксера нет ) делается просто, обычное брикетное мороженное, сироп какой-нибудь и молоко взбивается, вот и весь молочный коктейль, многие на этом бизнес делают, арендуют помещения, покупают специальные миксеры и все !..

 

В жаркое лето люблю простой пломбир, или покупаю ведерко морожоного и добавляю туда сироп или варенья

 

Мороженое ужасно вкусное угощение. И освежает немного особенно фруктовый лёд.

 

Была как-то в гостях в Новосибирске, и видела там знакомый с детства пломбир с белым мишкой на обертке - для меня это вкус моего детства! Пыталась как-то сделать подобное дома. Не спорю, получилось вкусно, даже очень, но все равно, предпочитаю покупать мороженое в магазине. Согласна что оно не такое полезное, как домашнее, но мне так удобнее и вкуснее, а главное всегда без суеты можно купить.

 

А я как-то нашла в интернете рецепт мороженого без сливок. Делается из простокваши! На пол-литра простокваши 250 граммов сахара. А чтобы не было сильно сладко, туда выжать пол-лимона и немного цедры потереть. Очень просто! Все смешать и поставить в морозилку. Единственный нюанс - нужно каждые минут 30-40 перемешивать, но сделать это нужно 3-4 раза, а потом можно на ночь оставить.
Очень освежает в жару.

 

Человек который написал эту ссылку http://stranamasterov.ru/node/672782
Он гений мороженое просто улетное
щас едим с друзьями и наслаждаемся вкусом а думали не получится
Еще и спор выграл благодоря этой ссылке СОВЕТУЮ!!!!

 

я предпочитаю эскимо, дешево и сердито

 

Сейчас сложно приготовить домашнее мороженое, так как продуктов сейчас для него ни то чтобы нету,качество этих продуктов оставляет желать лучшего,прежднего вкуса всё равно не получишь(.Дорогое мороженое очень даже ничего),бери по дороже!)

 

Крем брюле как вкус детства ))

 

Нужно молоко и мороженое и всбить миксером. Ну и добавить всё по желанию.