Помогите создать кондитерскую

Добрый день, я готовлю десерты, умею красиво их оформлять, да и вообще получается вкусно, как говорят мои родственники и друзья. Но дело в том, что мне стало надоедать готовить для себя и знакомых, хотелось бы развиваться и открыть свое дело. Один раз я уже пытался это сделать, однако прогорел, вкладывал деньги, а получал ровным счетом НИЧЕГО. Поэтому обращаюсь к вам, может ли мне кто-нибудь помочь или могу ли с кем-нибудь сотрудничать? Может есть компании или предприятия, которые помогают таким же как я?

 

Добрый день,Артем. Я вот тоже задалась целью создать кулинарный бизнес, делаю красивые штучки, рисую на кексах глазурью,тортики всякие...Нашла бы спонсора или с производителями работала бы!Будет какая либо инфа,КРИЧИТЕ!

 

Здравствуйте, понимайте одно, это не веселье, а труд! Тут надо быть подготовленным и быть готовым "ПАХАТЬ".

У меня друг сталкивался с таким, тоже создал свою так сказать домашнюю кондитерскую. Он обращался к организациям, они ему помогли с организацией бизнеса, и помещение предоставили, сейчас и люди подтянулись. Я конечно не знаю сколько он заплатил или сколько "откатывает" им, но на сколько знаю бизнес идет семимильными шагами.

Я могу узнать для вас эту информацию,если вам это интересно.

 

Конечно же интересно, я тоже хочу, чтоб мой бизнес семимильными шагами шел)))

 

Для создания кондитерской нужно как по мне много креатива)) Можно называть заведение что-то связанное со сладким) сделать из сладкого различные украшения.Так что ребята советую вам именно это.всем удачи

 

для начала определитесь с рынком сбыта. может быть ваши мини-десерты не кому и не нужны....далее идем получать разрешение в сэс....потом оформление ип...далее реклама - листовки, растяжки, буклеты, реклама в местных сми.

 

Попробуй на авито разместить объявление о том, что нуждаешься в спонсоре или ищешь компаньона. В принципе авито не плохой сайт, где такое выгорает. Мы многое что там размещаем и ищем. А вообще можно написать самому бизнес план. для этого стоит потратить сосем немного денег на юристы, экономистов. Возможно и ни копейки, если есть знакомые в этих сферах. В общем если на руках будит готовый бизнес план, то можно обратиться к государству. Они выделяют средства на открытие бизнеса. Эта программа еще действует, но мало кто о ней знает))

 

Для начала успешного бизнеса необходим бизнес-план или маркетинговый план. Тут нужен подход с умом или же просто заказать это дело у специалиста. Суть плана состоит в том, чтобы рассчитать все ваши затраты и их будущую эффективность; определить где и как разместить заведение, его оформление; кто будет вашими посетителями и какой это процент от всех посетителей в городе или районе; но самое главное это анализ ваших конкурентов (их цены, реклама, меню, расположение и т. д.)
Начало любого бизнеса - это очень старательная подготовка. Это как стратегический план атаки на войне. К этому нужно очень внимательно подойти, потом что может получиться обыкновенная русская рулетка в которой вы, к сожалению, можете "прогореть")
Удачи вам в вашем добром деле)

 

самое главное при создании бизнеса - реклама. ну и, в вашем случае, хорошие повара-кондитеры)) надо понимать, что для того, чтобы бизнес работал, как часы, нужно многое вложить в него, а именно свои кровные. сначала это будет казаться убытками, но затем вы получите то, чего хотите, а именно, уважение и налаженный бизнес. приносящий доход))

 

Для реального заработка главное сбыт даже при большом желании один вы с этим не справитесь. Привлечение дополнительной рабочй силы приведет к дополнительным затратам. Аренда помещения и покупка хорошего оборудования это кабала на первые 3 года по выплате кредита. Думаю весь ваш запал пропадет через пару месяцев. Кондитерскую хорошо открывать сетевым маркетам.

 

Ну для того что бы создать свой так сказать бизнес нужно найти спонсоров, инвесторов если нет своих денег!Потом наладить производство...что бы было что предложить в достваточном количестве...далеенайти точки куда сбывать продукцию...нанять торговых....наладить дистрибуцию....много литературы перечитать на каждый счет...или просто открыть свой магазинчик взять его в оренду, нанять продавца...и самому печь, как наросткет потребитель...тогда расширяться

 

Артем вам удачи в вашем начинании, я считаю что в кондитерском деле ,да собственно как и вообще в ресторанном бизнесе, нужно следить за тенденциями, не надо готовить совдеповские торты, где 3 килограмма сливок и бисквиты по 10 см шириной, это НЕ ВКУСНО, может просто сделать акцент на европейские примеры которых в России еще не очень популярны.

 

Попробуйте завязаться с продуктовыми магазинами или кулинариями, которые занимаются доставкой еды на дом. Возможно они будут не против увеличить свой ассортимент кондитеркой. если её нет. Тут и сбыт, и база, но придётся сильно делиться, скорее всего вы будете зарабатывать меньше хозяина на своих изделиях.

 

Насколько мне известно, то дают деньги на раскрутку бизнеса центры занятости. Нужно предоставить бизнес план. И они выдают сумму.