Самый простой рецепт варенья из арбузных корок

Очень простой рецепт варенья из арбузных корок!
Итак начнем, нам необходимы ингредиенты:

• 2 кг арбузных корок (отделите зеленую часть только);
• 3 лимона целых;
• 1,5 кг сахара;

Приготовление состоит из трёх простых пунктов:

1. Арбузные корки нарезаем, смешиваем с сахаром и ставим на ночь в холодильник.
2. Утром в эту массу добавляем нарезанный кусочками лимон с кожурой и варим на среднем огне 20 минут.
3. Даём настояться 4 часа, потом закрываем в стерильные банки.

Вот и весь рецепт приготовления варенья из арбузных корок. Сам процесс приготовления без времени настаивания и закрутки, а это нарезка корок арбуза, засыпка сахара, нарезка лимона и варка занимает 30-40 минут.
Я рекомендую использовать банки с резьбой и закручивающимися крышками. Очень быстр и просто - не надо использовать специальной машинки для закатки банок, всё делается просто усилиями рук.

 

И какой прлучается вкус? Не дают ли корки и лимон горечь? И еще вопрос оно получается кусочками или однородной массой как джемы. Спасибо за интересный и оригинальный рецепт.

 

Никогда не пробовала такое варенье, очень интересный рецепт, можно будет попробовать, ведь сейчас как раз сезон арбузов. Интересует только одно, какое оно получается на вкус и цвет. Остается ли запах и вкус арбуза?