печенье

Всегда люблю песочное или домашнее по бабушкеному рецепту ,точнее как она сама приготовит ,но печенье всегда любое вкусное когда свежее и к чаю !

 

А мне очень нравится такое чудесное и изящное печенье:
Масло сливочное, размягченное – 170 гр.
Сахар коричневый – 200 гр - 1 стакан
Яйцо — 1 шт.
Молоко — четверть стакана
Ваниль или корица - щепотку
Мука – 2 стакана
Какао-порошок — 0,5 стакана
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Сода пищевая – на кончике ножа
Сахарная пудра

Масло тщательно взбить миксером с сахаром, отдельно смешать муку, ваниль или корицу, какао, соду и разрыхлитель.
В масло вылить яйцо и молоко, хорошенько перемешать. Постепенно засыпать сухую составляющую, перемешивая или взбивая миксером. Тесто получится довольно густым. Скатать маленькие шарики, приблизительно по 2 см, и выпекать на пекарской бумаге (её не смазывать) минут 7-8. Температура 180 градусов. Когда печенье будет готово, то появятся трещинки. Потом обсыпать сахарной пудрой.

Очень легкое, быстрое и вкусное. И каллорийное, увы.